Kategori: Mikrobryggerier

Från mjukt fjällvatten till krispig pilsner Vatten är ölets osynliga fundament. Mer än nittio procent av innehållet i glaset består av vatten, ändå hamnar fokus ofta på malt, humle och jäst när en hembryggare försöker förstå varför två till synes likadana recept smakar olika. Skillnaden kan ligga i några få milligram mineraler per liter. KranvattnetsContinue Reading ”Från mjukt fjällvatten till krispig pilsner: Så styr mineralerna ölets karaktär”

Att samla vänner för en ölprovning är en fantastisk upplevelse. Det är ett perfekt sätt att utforska ölets värld, och med lite planering kan du skapa en kväll fylld av goda smaker, intressanta samtal och nya upptäckter. Jag har själv anordnat många ölprovningar, och delar här med mig av mina bästa tips. Planera din provningContinue Reading ”Ölprovning hemma: Så skapar du en minnesvärd kväll med vänner”

Om du driver ett bryggeri är det viktigt att du sticker ut i mängden och gör reklam för företaget för att ni ska nå ut till fler kunder. Nedan får du tips på hur du med hjälp av experter inom webbdesign och grafisk design kan nå ut till fler. Satsa på digital reklam Idag nårContinue Reading ”Digital reklam för bryggeriet”

När du har som mål att starta ett eget bryggeri för att kunna sälja egenproducerad öl finns det några bra tips som du kan ta med dig. För det första behöver du ha ett tillstånd från Skatteverket för att få starta ett bryggeri. Sedan behöver du investera i bra utrustning. Att köpa storköksmaskiner och utrustningContinue Reading ”Tips för dig som vill starta ett bryggeri”

Med ölet i centrum kan du skapa en helhetsupplevelse där det är möjligt att erbjuda en exklusiv semester full av lärande och olika nya smakkombinationer. Våga tänka nytt och låt inte öl bara vara något som dricks på kvällen – det kan faktiskt lika gärna vara del av en nytänkande frukostinspiration! Öl till frukost? HurContinue Reading ”Skapa en helhetsupplevelse”

Vankas det fest? Då behöver du inte krångla till det i onödan. Bjud på en god öl från ett närliggande bryggeri och en god pastarätt. Svårare än så behöver det inte vara. Med rätt ingredienser får du till den perfekta kombinationen som gästerna kommer att älska. Fixa festen med enkel och god mat Att anordnaContinue Reading ”Öl och pasta – den perfekta kombon”

Det är en het trend som drar över Sverige som växer mer för varje år. Det är som vi svenskar aldrig blir mätta på denna härliga trend! Vi hittar de sm

Öl har länge förknippats med kvantitet istället för kvalitet. Pubkulturen och det relativt billiga priset har gjort att ölen har fått sig ett oförtjänt dåligt rykte. De senaste åren har det dock skett en ölrevolution och massor av spännande ölmärken har etablerat sig på marknaden. Mikrobryggerier har slagit igenom stort och bidragit till att ölenContinue Reading ”Så blev öl en trenddryck”

Att starta eget är något som många människor drömmer om i Sverige. Men i själva verket finns det en mängd olika saker att tänka på. Som tur är finns företag som Qred som kan hjälpa till med att täcka initiala kostnader när man öppnar bolaget. De erbjuder nämligen företagslån till företag som vill satsa påContinue Reading ”Starta ett eget bryggeri”

För alla som nördat in sig rejält på öl och ölbryggeri har tanken om att kanske kunna arbeta med bryggeri troligtvis passerat. För en del är det bara en dröm som nog aldrig blir av, vissa kanske brygger lite hemma för eget bruk medan andra slår på stora trumman och satsar stenhårt på att bryggaContinue Reading ”Från dröm till verklighet”