Allt du behöver veta om öl
Mer än bara glas och estetik i baren Att välja ölglas handlar inte om snobberi eller enbart om hur serveringen ser ut på bordet. Glaset är den sista delen av bryggprocessen, och dess geometri påverkar hur ölet rör sig, avger kolsyra och levererar arom till näsan. Termodynamik, strömningsmekanik och ytkemi samverkar i varje klunk. DärförContinue Reading ”Glasets fysik: Varför kupans form förändrar arom och skumkrona”
Den norska gårdskulturen som revolutionerar moderna bryggerier På isolerade norska gårdar var jäst länge en del av hushållets levande utrustning, lika självklar som maltkrossen, träkärlen och eldstaden. När ett öl skulle bryggas togs jästen fram, användes på nytt och sparades till nästa säsong. Kulturen kunde gå i arv mellan generationer och delas mellan grannar, samtidigtContinue Reading ”Kveikens återkomst: Så förändrar den norska gårdsjästen modern bryggning”
Från mjukt fjällvatten till krispig pilsner Vatten är ölets osynliga fundament. Mer än nittio procent av innehållet i glaset består av vatten, ändå hamnar fokus ofta på malt, humle och jäst när en hembryggare försöker förstå varför två till synes likadana recept smakar olika. Skillnaden kan ligga i några få milligram mineraler per liter. KranvattnetsContinue Reading ”Från mjukt fjällvatten till krispig pilsner: Så styr mineralerna ölets karaktär”
Att samla vänner för en ölprovning är en fantastisk upplevelse. Det är ett perfekt sätt att utforska ölets värld, och med lite planering kan du skapa en kväll fylld av goda smaker, intressanta samtal och nya upptäckter. Jag har själv anordnat många ölprovningar, och delar här med mig av mina bästa tips. Planera din provningContinue Reading ”Ölprovning hemma: Så skapar du en minnesvärd kväll med vänner”
På bryggerier brygger man öl. Men många som gillar öl gillar också andra alkoholhaltiga drycker, till exempel vin. Därför kändes det passande att vi i det här inlägget ger dig tips på hur du kan få tag på riktigt goda viner på nätet. Beställ på nätet Du kan köpa hem vin från grapevine.se där utbudetContinue Reading ”För dig som gillar vin”
Är du en person som älskar att dricka iskall öl på sommaren? Då är du helt klart långt ifrån ensam. Det finns få saker som kan vara lika avslappnande och rofyllt som att ta sig en öl på stranden, på uteserveringen eller i parken tillsammans med vänner. Under de varmaste sommarmånaderna är det dock inteContinue Reading ”Iskall öl direkt från bryggeriet”
Om du driver ett bryggeri är det viktigt att du sticker ut i mängden och gör reklam för företaget för att ni ska nå ut till fler kunder. Nedan får du tips på hur du med hjälp av experter inom webbdesign och grafisk design kan nå ut till fler. Satsa på digital reklam Idag nårContinue Reading ”Digital reklam för bryggeriet”
Att dricka en god öl passar bra både till vardags och till fest, där du får en möjlighet att koppla av och varva ner. Det finns många goda tilltugg till öl, som snacks och korv. Du kan också röka e-cigg, där det finns ett antal goda smaker att välja mellan. Hos hittar du Vape ochContinue Reading ”E-cigg och smaker som passar till öl”
Oktoberfest är mer än bara ett firande av öl. Att klä sig rätt för tillfället är en viktig del av att hedra denna tradition, och det finns inget mer ikoniskt än de traditionella kläderna som hör till festivalen. Hur ölkultur och Oktoberfests kläder går hand i hand När vi tänker på snygga oktoberfest kläder, tänkerContinue Reading ”Klä dig rätt för Oktoberfest”
När du har som mål att starta ett eget bryggeri för att kunna sälja egenproducerad öl finns det några bra tips som du kan ta med dig. För det första behöver du ha ett tillstånd från Skatteverket för att få starta ett bryggeri. Sedan behöver du investera i bra utrustning. Att köpa storköksmaskiner och utrustningContinue Reading ”Tips för dig som vill starta ett bryggeri”
